1971-02-17 第65回国会 衆議院 文教委員会 第2号
その次が仕出し屋で一七％、その次が飯食店で一六％。二番目の仕出し屋よりも一〇％よけいの二七％が学校給食から、日本じゅうの中毒の中で出ておる。これは断然他をリードしたトップの金メダルですな。これは学校給食ですよ。私は率直に言って、これを見たときショックを受けました。こんなことがなされておるのだろうか、一体この原因は——大臣どうですか、あなたこれをお読みになりましたか、どうお考えになりますか。
その次が仕出し屋で一七％、その次が飯食店で一六％。二番目の仕出し屋よりも一〇％よけいの二七％が学校給食から、日本じゅうの中毒の中で出ておる。これは断然他をリードしたトップの金メダルですな。これは学校給食ですよ。私は率直に言って、これを見たときショックを受けました。こんなことがなされておるのだろうか、一体この原因は——大臣どうですか、あなたこれをお読みになりましたか、どうお考えになりますか。
たとえば本人は常時料理飯食店等に出入りしている、身分不相応な生活をしている、あるいは普通職員としてあるまじき行動をしておったと、そういうことについて事前に十分察知をしておれば、事前に今いったような汚職が防げたであろうというような場合には、私は相当重い監督責任の処罰をすべきである、こう思います。
○田中（武）委員 飯食店とかそういうところではないけれども、いわゆるサービス業の中で健全なサービス業といいますか、そういうようなところに入らないのが出てくるのですね。これも政令の解釈によると思うのですが、私はできるだけ広く適用をせられるような指導が必要ではないか、こう思うわけですが、どうでしょう。
しかし、そうなりましても、他のいわゆる深夜喫茶でない、普通の飯食店でございます食品衛生法だけの許可でやっております飲食店、これは、そば屋だとか、あるいはまた飲食店だとかいうのであろうかと思います。
飯食店を回っているような衛生監視員は一人もありません。あったらその実績を出して下さい。こういうような法律の上で幾ら字句を強めた形をとりましても、そんなようなことは行政になっていない、政治になっていない。これはどうしても厚生省でもお考え願わなければなりませんが、いま一つ私は聞いておきますが、食品衛生調査会、前回高野委員がお触れになったと思いますが、今は何をしておられますか。
請願第六百三十三号広島市大須賀町に特殊飯食店街設置反対の請願を議題といたします。なお本件に関しまして広島市長の浜井信三君及び広島市会議員の任都栗一与君を本日参考人として御意見を聴取いたしたいと思います。が、御異議ございませんか。 〔「異議なし」と呼ぶ者あり〕
○松野委員 自由販賣の高い酒を使つて飯食店に營業させるか、または、統制撤廢されている高級な食品を使つての料理としてならば營業させるかどうかというのです。
活動写眞館ができる、所によつては飯食店が軒を並べている、住宅は抽籖とのこと、ところが抽籖にはそれぞれ係の人に金が大分要るとのこと、数軒合わせて申込んでも順番はなかなか來ないのであります。でき上つた家でも空いておる家があるのであります。そうして縣の資材がいつの間にかどこかに姿を隠したという始末が新聞に出たのであります。